Como fazer café expresso no liquidificador

O café expresso é aquele que é feito do mesmo grão que o café tradicional, mas que vai se diferenciar pelo modo que é feito. O gosto e aroma são diferente exatamente porque é feito de outra forma, que no caso do café expresso é pela passagem de água quente, ao contrário de outros cafés, especialmente o café coado, em que é usado a água fervendo.

Então, é preciso fazer a utilização de máquinas especificas para preparar esse tipo de café expresso, pois a pressão necessita ser mais alto, de pelo menos 10 bars ou atmosferas.

O grão do café expresso é aproveitado em sua totalidade, sendo assim o líquido fica bem mais consistente, mais forte e até mesmo mais escuro, em comparação com o café coado, trazendo um sabor ainda mais acentuado e com uma qualidade maior.


Diferença entre café expresso e café coado

Como dito em acima, a principal diferença entre o café coado e o café expresso é no modo como eles são feitos. O café expresso vai ser feito em máquinas que são próprias para que eles sejam feitos e com água quente, e não fervendo, ao contrário do café coado. Além disso, e por conta disso, o consumidor vai conseguir notar uma grande diferença no sabor, no aroma e na consistência, sendo que o café expresso tem todos esses detalhes mais chamativos e acentuados, além de ser de mais qualidade.

A temperatura em que os dois tipos de cafés são feitos também são bem diferentes, inclusive, como explica, o café coado precisa de apenas quente, enquanto que o café coado faz uso de água fervendo.… Clique aqui para ler o artigo completo

Como fazer café expresso na cafeteira Dolce Gusto

A principal característica do café expresso e que o diferencia do café coado é o seu modo de fazer.

Os grãos usados são os mesmos, porém o café expresso é normalmente feito em máquinas especiais para ele e em uma temperatura de água de 90 graus Celsius, que é quente, mas não é fervendo.

Já o café coado pode ser feito em mais tipos de cafeteiras e com água fervendo, em uma temperatura de até 95 graus Celsius.

Esse detalhe de como fazer faz com que o café coado tenha mais consistência e um sabor e aroma mais fortes e de mais qualidade.


Passos de como fazer café expresso na cafeteira Dolce Gusto

Como fazer café expresso na cafeteira Dolce Gusto

A cafeteira Dolce Gusto é muito simples e fácil de usar. Não tem nenhum segredo de como fazer café expresso por meio dela, mas existem alguns passos que podem te ajudar a entender exatamente como funciona, especialmente na primeira vez em que você for fazer o uso dessa cafeteira.

A cafeteira Dolce Gusto funciona por meio de cápsulas, ou seja, você insere nela a cápsula com o sabor que você quer, que são vários, não apenas café expresso, e faz.

Veja, então, um passo a passo de como fazer café expresso na sua cafeteira Dolce Gusto.

  • Primeiro, é necessário ter certeza de que ela está devidamente ligada. A maioria dos modelos de cafeteira Dolce Gusto devem ser ligadas na tomada para que possam funcionar. Então, antes de tudo, coloque a sua cafeteira na tomada.
  • Coloque água filtrada no recipiente.
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Como fazer café expresso cremoso

O café expresso é aquele que é feito sim, do mesmo grão que o café tradicional, mas que vai, porém, diferenciar no modo como o feito. O gosto e aroma são diferenciados porque é é feito pela passagem de água quente, ao contrário de outros em que é usado a água fervendo.

Então, é necessário usar máquinas próprias para preparar esse tipo de café, pois a pressão precisa ser maior, de pelo menos 10 bars ou atmosferas.

O grão do café expresso é totalmente aproveitado, sendo assim o líquido fica bem mais consistente que o café coado, trazendo um saber bem mais acentuado e de mais qualidade.


Diferença entre café expresso e café coado

Como dito, a principal diferença é no modo como é feito. O café expresso vai ser feito em máquinas especificas para isso e com água quente, e não fervendo. Além disso, e por causa disso, vai ter uma grande diferença no sabor, no aroma e na consistência, sendo que o café expresso é de mais qualidade.

A temperatura em que os dois tipos de cafés são feitos também são bem diferentes.  O café coado é feito com a água em uma temperatura de, em torno, 90 graus Celsius até 95 graus Celsius. Já o café coado é aquecido a uma temperatura de 90 graus Celsius. Isso acontece exatamente porque a água do café expresso precisa sim ser quente, mas não fervendo.

O café expresso é também mais denso que o café coado. Isso acontece porque o café coado fica mais tempo na água e em uma temperatura mais quente.… Clique aqui para ler o artigo completo

Cafeteiras Nescafé Dolce Gusto: conheça todos os modelos

Projetada para extrair multibebidas deliciosas e consistentes de maneira prática, a cafeteira Dolce Gusto produzida pela Arno está entre as máquinas de café expresso queridinhas dos amantes do café. Os designs inovadores, o eficiente sistema de cápsulas e a incrível variedade de sabores disponíveis são alguns dos motivos que colocam o produto em posição de destaque.

Apostar em um dos sete modelos disponíveis no mercado significa sucesso absoluto na sua cozinha. Se você pretende adquirir um deles em breve, a gente vai mostrar tudo o que você precisa saber sobre as máquinas de café expresso Nescafé Dolce Gusto.

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Cafeteira Expresso Nescafé Dolce Gusto Piccolo

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Modelo de entrada da Nescafé Dolce Gusto, a simpática Dolce Gusto Piccolo pode preparar multibebidas quentes e frias deliciosas. Ela possui pressão de 15 bar, semelhante a máquinas de café expresso profissionais, e vem com uma bandeja ajustável para você extrair drinks curtos ou longos. A Piccolo também vem equipada com o ThermoBlock, um sistema que mantém a água sempre quentinha no reservatório de 600 ml. Assim, o seu café vai ser servido sempre na temperatura ideal.

A Dolce Gusto Piccolo pode ser encontrada nas versões 110V e 220V, nas cores Vermelha, Branca e Black.

Cafeteira Expresso Nescafé Dolce Gusto Oblo

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A Nescafé Dolce Gusto Oblo é uma cafeteira compacta e desenhada com linhas arredondadas elegantes. Com sua pressão de 15 bar, ela pode extrair bebidas curtas e longas super encorpadas. Ela vem com o sistema ThermoBlock para manter a água sempre aquecida do reservatório de 800 ml.… Clique aqui para ler o artigo completo

Confira os preços do cardápio da Starbucks

Consulte os valores praticados no menu da franquia norte-americana de cafeterias

A Starbucks desembarcou no Brasil em 2006, e desde então vem conquistando uma enorme legião de fãs que não dispensam aquela “paradinha estratégica” em uma loja para degustar uma versão deliciosa dos cafés, chocolates e chás da franquia. Mas se você está curioso e ainda não conhece o cardápio de uma das redes de cafeterias mais famosas do mundo, a gente mostra agora os preços do cardápio da Starbucks para você ficar por dentro das opções e escolher a que mais te agrada.

Cardápio da Starbucks

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Cafés Starbucks (servidos quentes)

Espresso Tradicional da Starbucks

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  • Regular: R$ 3,80
  • Grande: R$ 6,10

Espresso Macchiato da Starbucks

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  • Regular: R$ 3,90
  • Grande: R$ 6,30

Espresso com Chantilly da Starbucks

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  • Regular: R$ 4,90
  • Grande: R$ 6,90

Café Filtrado da Starbucks

Preparado com o tradicional filtro de papel

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  • Tall: R$ 4,50
  • Grande: R$ 5,50
  • Venti: R$ 6,70

Café Americano da Starbucks

Café expresso suavizado, adicionado de água quente

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  • Tall: R$ 4,60
  • Grande: R$ 5,60
  • Venti: R$ 6,80

Prensa Francesa da Starbucks

Preparado de forma a preservar a oleosidade do café, realçando o sabor

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  • Tall: R$ 4,60
  • Grande: R$ 5,60
  • Venti: R$ 6,80

Cafés Clássicos Starbucks (servidos quentes ou gelados)

Café com Leite da Starbucks

Preparado em filtro de papel e adicionado de leite aquecido

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  • Tall: R$ 6,80
  • Grande: R$ 8,30
  • Venti: R$ 9,40

Café Latte da Starbucks

Café expresso, leite vaporizado e espuma de leite

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  • Tall: R$ 6,80
  • Grande: R$ 8,30
  • Venti: R$ 9,40

Baunilha Latte da Starbucks

Café expresso com baunilha e leite vaporizado

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  • Tall: R$ 8,40
  • Grande: R$ 9,90
  • Venti: 11,00

Café Mocha da Starbucks

Calda de chocolate, café expresso, leite vaporizado e chantilly

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  • Tall: R$ 8,40
  • Grande: R$ 9,90
  • Venti: 11,00

Café Mocha Branco da Starbucks

Calda de chocolate branco, café expresso, leite vaporizado e chantilly

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  • Tall: R$ 9,20
  • Grande: R$ 10,80
  • Venti: 12,20

Caramelo Macchiato da Starbucks

Essência de baunilha, leite vaporizado, dose de expresso e cobertura de caramelo

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  • Tall: R$ 8,40
  • Grande: R$ 9,90
  • Venti: R$ 11,00

Doce de Leite Latte da Starbucks

Café expresso, doce de leite, leite vaporizado, chantilly e cobertura de caramelo

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  • Tall: R$ 9,20
  • Grande: R$ 10,80
  • Venti: R$ 12,20

Cappuccino Tradicional da Starbucks

Café expresso e leite cremoso

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  • Tall: R$ 6,80
  • Grande: R$ 8,30
  • Venti: R$ 9,40

Cappuccino Canela da Starbucks

Café expresso, canela e leite cremoso, finalizado com pitadas de canela em pó

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  • Tall: R$ 8,40
  • Grande: R$ 9,90
  • Venti: R$ 11,00

Cappuccino Chocolate da Starbucks

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Calda de chocolate, café expresso e leite cremoso, finalizado com cobertura de chocolate e polvilhado com chocolate em pó

  • Tall: R$ 8,80
  • Grande: R$ 10,30
  • Venti: R$ 11,20

Chocolates Starbucks (servidos quentes ou gelados)

Chocolate Clássico da Starbucks

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Calda de chocolate, baunilha, leite cremoso, finalizado com chantilly, e cobertura de chocolate

  • Tall: R$ 7,90
  • Grande: R$ 9,30
  • Venti: R$ 10,40

Chocolate quente para crianças da Starbucks

A tradicional receite do Chocolate Clássico servido na versão de 237 ml, em temperatura morna

  • R$ 6,40

Chocolate Branco da Starbucks

Calda de chocolate branco e leite cremoso, finalizado com chantilly

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Tall: R$ 9,20

Grande: R$ 10,80

Venti: R$ 12,20

Frappuccinos batidos com gelo, leite e café do Starbucks

Café Frappucino da Starbucks

Versão clássica (também servido na versão Light)

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  • Tall: R$ 8,70
  • Grande: R$ 9,90
  • Venti: R$ 11,20

Mocha Frappuccino da Starbucks

Chocolate e café, finalizado com chantilly (também servido na versão Light)

mocha-frappuccino-starbucks

  • Tall: R$ 10,30
  • Grande: R$ 11,50
  • Venti: R$ 12,80

Mocha Branco Frappuccino da Starbucks

mocha-branco-frappuccino-starbucks

Chocolate branco e café, finalizado com chantilly

  • Tall: R$ 11,30
  • Grande: R$ 12,70
  • Venti: R$ 14,70

Caramelo Frappuccino da Starbucks

Caramelo e café, finalizado com cobertura de caramelo e chantilly

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  • Tall: R$ 10,60
  • Grande: R$ 11,80
  • Venti: R$ 13,80

Doce de Leite Frappuccino da Starbucks

Doce de leite e café, finalizado com chantilly e cobertura de caramelo

doce-de-leite-frappuccino-starbucks

  • Tall: R$ 11,30
  • Grande: R$ 12,70
  • Venti: R$ 14,70

Choco Chip Frappuccino da Starbucks

Chocolate, pedaços de chocolate e café, finalizado com chantilly e cobertura de chocolate

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  • Tall: R$ 11,50
  • Grande: R$ 12,90
  • Venti: R$ 14,90

Frappuccinos batidos com gelo e leite do Starbucks

Brigadeiro Frappuccino da Starbucks

Bebida à base de brigadeiro, elaborado com calda de brigadeiro e finalizado com chantilly e granulados de chocolate

brigadeiro-frappuccino-starbucks

  • Tall: R$ 11,50
  • Grande: R$ 12,90
  • Venti: R$ 14,90

Chocolate Frappuccino da Starbucks

Chocolate clássico finalizado com chantilly e granulados de chocolate

chocolate-frappuccino-starbucks

  • Tall: R$ 10,30
  • Grande: R$ 11,50
  • Venti: R$ 12,80

Chocolate Branco Frappuccino da Starbucks

Chocolate branco finalizado com chantilly

chocolate-branco-frappuccino-starbucks

  • Tall: R$ 11,30
  • Grande: R$ 12,70
  • Venti: R$ 14,70

Baunilha Frappuccino da Starbucks

Versão clássica da bebida de baunilha, finalizada com chantilly

baunilha-frappuccino-starbucks

  • Tall: R$ 10,30
  • Grande: R$ 11,50
  • Venti: R$ 12,80

Morango Frappuccino da Starbucks

Bebida à base de morango com calda de morango e finalizado com chantilly

morango-frappuccino-starbucks

  • Tall: R$ 11,30
  • Grande: R$ 12,70
  • Venti: R$ 14,70

 

Chá Verde Frappuccino da Starbucks

Chá verde matcha, finalizado com chantilly

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  • Tall: R$ 11,30
  • Grande: R$ 12,70
  • Venti: R$ 14,70

Chai Frappuccino da Starbucks

Chá preto com especiarias, finalizado com chantilly

chai-frappuccino-starbucks

  • Tall: R$ 11,30
  • Grande: R$ 12,70
  • Venti: R$ 14,70

Chás do Starbucks (servidos quentes ou gelados)

Chá verde, preto ou chai da Starbucks

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  • Tall: R$ 4,60
  • Grande: R$ 5,80
  • Venti: R$ 6,90

Chai Latte da Starbucks

Chá preto com especiarias e leite vaporizado

chai-latte-starbucks

  • Tall: R$ 8,40
  • Grande: R$ 9,90
  • Venti: R$ 11,00

Chá Gelado com Limonada da Starbucks

Chá verde, preto ou chai com limonada e gelo

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  • Tall: R$ 8,10
  • Grande: R$ 9,40
  • Venti: R$ 10,60

Refreshers do Starbucks (bebida refrescante)

Refreshers de Frutas Vermelhas da Starbucks

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  • Tall: R$ 8,10
  • Grande: R$ 9,40
  • Venti: R$ 10,60

Refreshers de Limão da Starbucks

refreshers-limao-starbucks

  • Tall: R$ 8,10
  • Grande: R$ 9,40
  • Venti: R$ 10,60

Observação: o cardápio pode sofrer alteração de preços ou possuir novas bebidas após a nossa publicação.… Clique aqui para ler o artigo completo

Cápsulas Dolce Gusto: conheça todos os sabores

Conheça todas as cápsulas da máquina de café expresso Dolce Gusto e escolha a sua preferida

Você já se sentiu totalmente perdido em meio à enorme quantidade de cápsulas da Dolce Gusto? São tantas possibilidades disponíveis que a tarefa de escolher apenas um sabor torna-se quase impossível, não é? Mas a partir de agora, você vai aprender a selecionar o café que melhor se adequa ao seu paladar. Pensando em facilitar a vida dos Dolce Gusto Lovers, nós preparamos esse guia com as principais características de cada variedade da Dolce Gusto. Aproveite a leitura e aprecie um bom café extraído em uma máquina de café expresso doméstica.

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Sabores das cápsulas Nescafé Dolce Gusto

Cápsula Dolce Gusto Ristretto Ardenza

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O Ristretto Ardenza é para quem gosta de degustar surpresas. Ele é preparado com uma mistura dos cafés arábica e robusta, trazendo toques de alcaçuz e um leve sabor picante em sua composição.

Cápsula Dolce Gusto Caffè Buongiorno

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O Caffè Buongiorno é para quem gosta do tradicional cafezinho brasileiro. Preparado com grãos 100% nacionais, ele é forte e encorpado. Para dar um toque especial, o Buongiorno traz uma camada suave de creme.

Cápsula Dolce Gusto Café Au Lait

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Existe alguma combinação mais saborosa do que um delicioso café com leite? O Café Au Lait prova que não. Levemente adocicado, ele traz o equilíbrio ideal entre as duas bebidas e ainda possui um creme leve e delicioso.

Cápsula Dolce Gusto Cortado

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Nas padarias brasileiras, ele é pedido como “média” ou como “cortado”.… Clique aqui para ler o artigo completo

Conheça 10 tipos de café e torne-se um especialista no assunto

Confira as diferentes formas de servir o café e como elas são conhecidas no Brasil

Café expresso, café com leite, média, pingado, capuccino, mocha. São tantas variações que fica até difícil escolher a mais saborosa. E se você está achando muito, então fique sabendo que ainda tem mais. Neste post vamos apresentar um guia completinho para você conhecer 10 tipos de café e entender como eles são servidos. Depois dessa leitura, você vai poder apreciar muito mais as diversas formas de tomar café.

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1. Café expresso

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O tradicional Café Expresso é servido apenas com o mais puro café, sem qualquer mistura com leite ou outro ingrediente. A famosa espuma que se forma sobre a bebida é originária do próprio grão moído, e é produzida no momento da extração.

2. Café com leite

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O Café com Leite não tem segredo. Ele é servido com uma proporção igual de café e leite fervido ou aquecido.

3. Capuccino

capuccino

Uma das preferências nacionais, o Cappucino é servido com proporções iguais de café, leite vaporizado e creme. A espuma cremosa que fica sobre o leite é produzida na própria vaporização da bebida láctea. Para ficar mais incrementado, o cappucino pode ser servido com canela ou chocolate em pó.

4. Mocha

mocha

Quem gosta de uma bebida mais docinha, vai curtir apreciar um Mocha. Ele traz uma combinação entre calda de chocolate, café, leite vaporizado e creme. É irresistível.

5. Pingado

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Famoso nas padarias brasileiras, o Pingado é servido em um copo americano composto por uma grande quantidade de leite e um só um pouquinho de café por cima.… Clique aqui para ler o artigo completo

10 dicas de mestre para preparar um café expresso perfeito na sua casa

Confira as sugestões e anote o que você precisa fazer para extrair um café expresso delicioso na sua casa

Só quem aprecia um bom café e tem uma máquina de café expresso em casa sabe o quanto difícil reproduzir aquelas doses irresistíveis extraídas nas padarias e nas cafeterias. Parece até que eles fazem alguma coisa especial que não conseguimos descobrir. Mas seguindo essas 10 dicas de mestre para preparar o café expresso perfeito na sua casa, você vai conseguir alcançar um resultado incrível e vai se surpreender com a qualidade do café da sua máquina doméstica. Vale lembrar que as recomendações servem para equipamentos automáticos que tenham moedor de grãos, tá? Então vamos lá.

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1. Grãos de café

A escolha dos grãos é essencial para você conseguir extrair um café expresso “campeão”. Até os baristas experientes terão problemas para fazer um café gostoso com grãos de qualidade inferior. Quando for comprar, procure escolher aqueles que levaram mais tempo na torra. Os grãos de café arábica são um dos mais indicados para o preparo do expresso, pois eles trazem um equilíbrio intenso entre aroma, sabor e amargura.

2. Qualidade da água

Dê preferência sempre à água mineral. Mesmo se for retirada do filtro, a água ainda pode ter gosto. Antes de colocar na máquina de café expresso, você também deve verificar a temperatura. A água muito fria ou muito quente interfere diretamente no sabor do expresso. 90 graus de temperatura é o recomendável.

3. Quantidade de água

O café expresso tradicional deve ser servido com 50 ml de água.… Clique aqui para ler o artigo completo

Máquina de Café Expresso no Mercado Livre

Veja como encontrar a máquina de café expresso ideal no Mercado Livre

Se você está procurando uma boa máquina de café expresso, certamente sabe que a melhor maneira para economizar dinheiro é pesquisar bastante até encontrar um preço ideal. Nesse sentido, não há nada melhor que a internet para você utilizar como uma grande aliada, já que nenhuma ferramenta possui o alcance proporcionado pelos sites espalhados na web.

Um dos sites mais utilizados por usuários que desejam comprar uma máquina de café expresso é o Mercado Livre. Lá você pode encontrar vendedores localizados em diversas cidades brasileiras que anunciam uma enorme variedade de produtos. O site exibe uma relação imensa de máquinas voltadas ao uso doméstico e também equipamentos maiores e mais sofisticados para uso profissional.

Além das maquinas, é possível localizar acessórios, peças, descalcificantes, assistência técnica e saches para o preparo do expresso. As possibilidades aumentam ainda mais se você se interessar por um produto que já foi usado. Essa é uma possibilidade válida, já que a relação custo x benefício pode ser mais vantajosa do que comprar uma máquina nova que não tem os mesmos recursos da usada.

Gostou de alguma máquina de café expresso no Mercado Livre? Então lembre-se de tirar todas as dúvidas com o vendedor antes de finalizar a compra. Peça para ele dar detalhes sobre o produto e só compre depois que estiver satisfeito com os esclarecimentos. Deixar bem claro o modo de pagamento e o tipo de entrega também é fundamental para te poupar de uma dor de cabeça no futuro.… Clique aqui para ler o artigo completo

Preço máquina de café expresso Saeco

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A máquina de café expresso Saeco está posicionada entre os modelos mais conceituados do mercado. A marca disponibiliza uma série de equipamentos destinados tanto para uso doméstico quanto para o preparo do café expresso em grandes escalas. Para você que está querendo adquirir uma dessas máquinas, organizamos uma relação de preços de máquina Café Expresso Saeco baseada nos valores mais baixos encontrados em lojas do segmento e em sites como Magazine Luiza, Submarino, Casas Bahia, Americanas.com, Saraiva.com, Shoptime e Ponto Frio. Aproveite e escolha a máquina de café expresso que melhor se encaixe no seu orçamento.

Preço Máquina de Café Expresso Xsmall Saeco

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  • Por R$ 1.691,46 na Fast Shop

Preço Máquina de Café Expresso Saeco Profissional Royal Exclusiv

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  •  Por R$ 3.899,00 na Loja Hot Coffee

Preço Máquina de Café Expresso Saeco Primea Touch Plus

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  • Por R$ 5.999 no site Americanas.com

Preço Máquina de Café Expresso Saeco Vienna Plus

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  • Por R$ 2.190 nas lojas Hot Coffee e Café Fácil

Preço Máquina de Café Expresso Saeco Xelsis

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  • Por R$ 5,999,00 na loja Magazine Luiza

Preço Máquina de Café Expresso Saeco Syntia Inox

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  • Por R$ 2.999,00 no site Compra Fácil e na loja Polishop

Preço Máquina de Café Expresso Saeco Odea Giro II

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  • Por R$ 2.377,00 na loja Hot Coffee

Preço Máquina de Café Expresso Saeco Idea Cappuccino

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  • Por R$ 23.999,00 no Submarino

Preço Máquina de Café Expresso Saeco Talea Giro Plus II

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  • Por R$ 2.599,00 na loja Hot Coffee
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